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Alimentos Específicos

Preparações para Nutrição Enteral

  • Análise microbiológica para a determinação de microorganismos aeróbios mesófilos
  • Pesquisa de microorganismos patogênicos:
    • Listeria monocytogenes: presença / ausência
    • Salmonella sp: presença / ausência
    • Yersinia enterocolitica: presença / ausência
    • Bacillus cereus
    • Clostridium perfringens
    • Coliformes
    • Escherichia coli
    • Staphylococcus aureus
  • Suplementos alimentares em formas líquidas, comprimidos e cápsulas
    • Contagem de microrganismos mesofílicos (Fungos e Bactérias)
    • Pesquisa de Escherichia coli